人員不足ではないけれど、よい人材なら積極的に採用したい。
でも、良い人材かは働いてみないとわからない。
そんなことから随時面接を行い、２か月の試用期間を設けている椛です。
先週末から応募は多いものの
２日間、面接のすっぽかしの連続
昨日は面接に来たと思ったら まず遅刻からはじまった。
面接に遅刻の時点で「採用はないな」と、その日の面接は早くに切り上げようと決まる。
とりあえず、足を運んでくれたこともあり面接へとしぶしぶ進めてみる。
「じゃぁ 履歴書拝見させてもらってもいいですか？」
「あー 車の中に忘れてきちゃったんですよねー」
・・・ちーん （もうだめだ・・・笑）
「どこに車をおいているの？」
「アッシュの駐車場でぇ〜・・・」
（ま・いいわ もう 笑）
「お昼の仕事しているの？この仕事ははじめて？」
「前、クラブで２か月くらい働いてたんですけどぉー
指名とれってうるさくて やめましたぁ〜」
「じゃぁ〜 決まった時間にいて 来るお客さまのお相手だけして
お給料もらえればよかったんだ？」
「はい そうです〜」
（ますます いいわ 笑）
「指名をとれって言われるのはね、指名をとれるくらい
人の心を掴みなさいという意味なのよ。
指名だけとれればいいという意味ではないのよ。」
彼女 あまりピンと来ていない様子。
「あのね、クラブでもスナックでも昼間の仕事でも、どの業種でも
企業っていうのはね
利益を生まない人を採用したくないし、残したいと思わないものなのよ。わかるかな・・・？」
「う〜ん あー はい」 ３１歳のその女性 とりあえずの返事。
３１歳なら、もうちょっとわかってオクレ。
「あちこちの企業が、なくなっていってるのは
あなたたちみたいな人たちが潰していってるの。
不景気は追い風になっているだけ。」
「はぃ」
「面接にくるのに履歴書をもってこないというのは
その企業をバカにしていることと同じなのよ。
とりあえず、椛ではあなたの採用はできません。
でも、次に面接にいくときは
今のことば よく考えてからいきなさいね。
みんな、この不景気で必死なんだから。そんなにぬるくないわよ。」
冷やかな３分間の面接で終了。
もう会うことはないと思うけれど
ちょっとでも、何かに気づいてもらえたらいいなとキツイこと言っちゃったけど
少しでもわかってくれたらいいなと思う。
いま、経営者になってみて
会社員だった時と経営者になってからの見方は違う。
「親になったら親の気持ちがわかる」と言われたように
経営者になってからわかることはたくさんあって。
会社員の時は経営側を頭では理解してはいても
経営者になるまでは、本当の意味では理解はできていなかったなと思う。
わたしは中間管理職は経験していない。
ただ、課長・部長クラスが一番大変なのはよく理解している。
部下の言い分もよ〜〜〜くわかっているけれど
会社側の「管理する側」の人間に立たなければならず、
真逆の立場からの板挟み。
いかに楽して会社からお給料をもらうか（従業員側）
ＶＳ
いかに利益をあげてもらうか（経営側）
この間に挟まるんだもの。大変よ。
でも、利益があがる＝社長が裕福になるということではなく（一部そのような人もいるけど）
企業の利益があがれば、お給料があがるし
余剰金が出ればボーナスも出るし 実は、すごくシンプルなんだと思う。
営業をやっている時
４月と１０月に本社から各営業所や支店に「予算＝ノルマ（目標）」が降りてくるのが
も〜〜大嫌いだった。
大企業だったら、どの業種もどこも同じじゃないかと思うんだけど
たとえば・・・
○札幌支店 ３億
○旭川支店 １億
○釧路出張所 ８０００万
といったように、そこからまた細分化して
旭川支店 １億
Ａチーム ５０００万
Ｂチーム ３０００万
Ｃチーム ２０００万
そして そこから
Ａチーム＠【新婚＠夜もお盛ん石川さんチーム （５０００万）】
・石川さん（仮名） ２０００万（チームリーダー）
・片岡さん（仮名） １５００万
・森田さん（仮名） １０００万
・大西さん（仮名） ５００万（地方担当なので）
そして、Ｂ・Ｃチームも同様
担当先のボリュームで こんな感じで分けられて・・・
「ノルマ」とか「目標」ってすご〜く嫌な表現なんだけど
経営者になると、それもわかるようになりました。
一番いいのは、何も与えなくても頑張るモチベーションが社員全員にあれば
必要ないのかもしれないけれど、それだけではなくって
「会社が運営するために、どれだけの数字をあげなくては存続できないか」
の指標なんだと。
これを理解したので、椛では最初からスタッフにお店の情報の開示をしています。
家賃 ○円
人件費 ○円
仕入 ○円
雑費その他 ○円
トータルで ○円は絶対に出費するので、この数字を割ったときは
椛はなくなりますと話しています。
繁盛店のオンナになるのか
潰れかけのお店のオンナになるのか
それは、もう彼女たちのプライド（誇り）におまかせです。
だから、どこの企業でもやっているように
○日現在 ○円
目標の○パーセント
と、スタッフに開示しています。
椛のスタッフは、アタシが言うのもおこがましいんだけど
とっても頭がいいんですよ＾＾（笑）。きちんとその意味を理解できているので
自分がどうしたらよいのかよくわかっているから
会社で行われる営業会議のようにガミガミと雷を落とさなくてもすんでるのです＾＾
アタシがやっているのは、情報の開示と方向性の導きだけ＾＾
忠実に受け止めてくれているそんな素直な彼女たちと
応援してくださるお客様のおかげで お店が存続できているのです＾＾
まだまだ歴史は浅いんだけど^^
もうひとつ、彼女たちに力をつけてほしいと思う理由に
昼間の本業でも同じ姿勢でお仕事をしてほしいことと
仮に、万が一他店からの引き抜き、移籍、独立があったとき
そこそこの力はつけてから出ていってほしいというのがあるから＾＾
「なーんだ、経験者っていっても その程度？椛ってたいしたことないねー」
なんて言われようものなら、アタクシのプライドが許せなくってよ（笑）。
育てられなかったアタシの恥。
お客さんを持っていかれたら困ると、育てることをしないママさんも多いみたいだけど
本当にそうだろうか。
自分の育てたスタッフが、例えば銀座のクラブなんかに引き抜かれたあかつきには
たまらなく嬉しいし、アタシは鼻が高いわ♪
ただし、
お客様の社交辞令に踊らされて、優越感に浸り、自惚れ、勘違いし
力がつかないまま出て行くのだけは、やめてほしいと切に願っていて。
その時は「椛にいたとは、頼むから言わないでオクレ。恥ずかしいから。」と
これ本音（笑）。
アタシの通うフラメンコの先生が
力のつかないうちに独立を嫌がる理由が、よくわかった。
先生は、知らないところで勝手に踊られるのも嫌。
それがたとえ、忘年会の余興だとしてもです。
でも、それは、しっかりと自分の作り上げたもの、認めたもの以外は見せたくないから。
真剣にやっているからこそ、適当にチャラチャラと踊られるのが嫌なんだと。
「なーんだ あそこの教室はこの程度か」と思われるのが嫌。
「そろそろ自分でやってみなさい」と認められ
先生に押し出されて応援されて出て行くのが、その人にとっても幸福なんだろうと。
経営者になったことで
携わってきた人たちの苦労が、本当によく見えてきました。
あ・・・話それてきちゃったけれど
そうそう、会社員をしているとき
もうひとつ嫌なものに「日報」というものがあって
その日一日の出来事を取引先と、折衝内容を書きこまなくてはならず。
もうね さぼった日には
たとえ、映画にいこうがサウナに行こうが
「行ったけど、担当者に会えませんでした」のオンパレードよ（笑）。
覚えありませんか？営業マンの皆様（ぷ）。
ままま、でもね
最終的に営業成績をあげちゃえばそれでＯＫなんだと思うわけです。
営業は、数字あげちゃえば 結果オーライオーライ。
ただ、その日報が苦痛で苦痛で・・・
でも、管理側にたつと日報を書かせたいその理由がよくわかりました。
見えないところで何をしているのか干渉とか戒めるのではなく
どういうアプローチをしているのか、何か抜け落ちていないか
改善方法の模索、どう人間関係を構築しているのか
どんな話をしているのか、先方の情報などなど
見えないところで行われていることを報告してもらって
何かヒントを得て、今後どう上手に導いてあげればよいかという上司と部下との
交換日記みたいなものなのだと。
交換日記、どう運んだらよいのか？上司への相談だと思えば
質問系で、もっと楽しく日報を書くことができたんだろうなと、今になって思います。
Ａ「○○会社の鈴木さんと、なかなか仲良くなれないのですが、どのように仲良くなったらいいでしょう？」
Ｑ「鈴木さんは、キャバクラ大好きだから、そっち系の話題でセメロ」
とか、たわいのないことでもね（笑）。
できることなら、椛でも日報書かせたいくらい（笑）。
ままま、そこまではしないけど（笑）＾＾
嗚呼〜それにしても
今日の記事長いわねぇ〜（笑）。 読むの疲れませんか？（ぷ）
書く方は書きたい放題なので、
ちっとも疲れないのですが・・・ ははははー＾＾
あ・・・そうそう＾＾
昨日は、先日 椛の女子会に集まったメンバーのうち６名で
お料理教室にいってきたのよ＾＾
楽しかった〜〜〜〜★
自宅で教室を行っているのです。
かぼちゃ＆ひき肉のカレーと帆立＆なすびのピカタです。
しょうががきいてて、はじめて味わうカレーの味です。
とても優しい味がしました＾＾ なすのピカタは、お通しに出してみようかな〜。
フルーツ・クランブル という、りんごとバナナ他の簡単デザート☆
上には、シナモンが入ったクッキーみたいのが乗っています。
どのお料理も、簡単にできるものでビックリ★
カレーに生姜は、ちょっと驚きだったけど かぼちゃとの相性が絶妙でした＾＾
また来月、先生のお宅にお邪魔することになりました。
女子会にも参加してくださるそうです。楽しみ楽しみ★
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（ぷ）。
。
燃えてたのよ（爆）。 
